Organic Chemistry Essentials
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Grundlagen der Kohlenstoffchemie – Kohlenwasserstoffe, funktionelle Gruppen, Reaktionsmechanismen und Biomoleküle.
Einführung in die organische Chemie
Warum Kohlenstoff das Rückgrat organischer Moleküle ist
Kohlenwasserstoffe: Alkane, Alkene und Alkine
Gesättigte und ungesättigte Kohlenstoffverbindungen
Funktionelle Gruppen in der organischen Chemie
Alkohole, Aldehyde, Ketone, Säuren und mehr
Isomere und Stereochemie
Struktur-, geometrische und optische Isomere
Organische Reaktionsmechanismen: SN1, SN2, E1, E2
Nukleophile Substitution und Eliminierung
Aromatische Verbindungen und Benzolchemie
Aromatizität und elektrophile aromatische Substitution
Polymere und Kunststoffe: Chemie der Makromoleküle
Additions- und Kondensationspolymerisation
Kohlenhydrate: Struktur und Chemie
Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide
Lipide und Fette: Organische Moleküle des Lebens
Fettsäuren, Triglyceride und Zellmembranen
Proteine und Aminosäuren
Peptidbindungen und Proteinstruktur
Organische Spektroskopie: IR, NMR und Massenspektrometrie
Organische Verbindungen mit Spektraldaten identifizieren
Grüne organische Chemie und nachhaltige Synthese
Abfälle und Toxizität bei organischen Reaktionen reduzieren
Nukleophile Substitutionsreaktionen: SN1 und SN2
Zwei Mechanismen, ein Ergebnis — wie Nukleophile Abgangsgruppen ersetzen
Eliminierungsreaktionen: E1- und E2-Mechanismen
Wenn Substrate Atome verlieren, um Doppelbindungen zu bilden
Retrosynthese und organische Synthesestrategien
Vom Zielmolekül rückwärts zu den Ausgangsstoffen arbeiten