ของเหลวนอนนิวตัน: อูบเลก

การสร้างของเหลวที่หนาขึ้นเมื่อถูกแรงเฉือนจากแป้งข้าวโพดและน้ำ

Classroom Demonstrations Beginner (Middle School) 20 นาที ~$3.00

วัตถุประสงค์

สร้างและสำรวจของเหลวนอนนิวตันที่มีพฤติกรรมทั้งเป็นของแข็งและของเหลวขึ้นอยู่กับแรงที่ใช้

ความเป็นมา

Oobleck is a suspension of cornstarch in water that exhibits shear-thickening (dilatant) behavior. Under slow, gentle force, it flows like a liquid. Under sudden, strong force, the starch particles jam together and it behaves like a solid. This non-Newtonian behavior occurs because the starch particles are suspended at a critical concentration where they can rearrange under slow stress but lock together under rapid stress. The name comes from the Dr. Seuss book 'Bartholomew and the Oobleck.'

คำเตือนด้านความปลอดภัย

  • Cornstarch is slippery when wet — clean up spills immediately
  • Do not pour oobleck down the drain — it will clog pipes
  • Non-toxic but not for consumption

วัสดุ

  • Cornstarch (400 g)
    About 2 cups
  • Water (250 mL)
    About 1 cup
  • Food coloring (5 drops)
    Optional

อุปกรณ์

Large mixing bowl Spoon Plastic sheet or tray (to contain mess) Speaker with subwoofer (optional, for vibration demo)

ขั้นตอนปฏิบัติ

1

Place the mixing bowl on the plastic sheet. Add the cornstarch to the bowl.

2 นาที
2

Slowly add water while mixing with your hands. The ideal ratio is about 1.5–2 parts cornstarch to 1 part water. Add water gradually until the mixture is the consistency of thick honey.

5 นาที
3

Test 1 (Slow force): Gently dip your hand in and slowly pull it out. The oobleck flows like a liquid.

3 นาที
4

Test 2 (Fast force): Punch the surface hard. Your fist bounces off as if hitting a solid.

3 นาที
5

Test 3 (Shaping): Squeeze a handful quickly into a ball. When you stop squeezing, it melts back into liquid.

3 นาที
6

Optional: Place the bowl on a speaker playing low-frequency bass. The oobleck forms standing wave patterns and finger-like protrusions.

4 นาที Protect the speaker with plastic wrap

ผลลัพธ์ที่คาดหวัง

The oobleck flows under gentle handling but solidifies under impact. It can be rolled into a ball that melts in your palm. On a vibrating speaker, it forms dramatic standing wave patterns.

การทำความสะอาด

Let oobleck dry and scrape off surfaces. Do NOT wash down drains. Dispose of dried oobleck in trash. Wipe surfaces with damp cloth.

รายละเอียด

หมวดหมู่
Classroom Demonstrations
ระดับความยาก
Beginner (Middle School)
ระยะเวลา
20 นาที
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ
$3.00
ขั้นตอน
6
วัสดุ
3

การทดลองเพิ่มเติม

การแข็งตัวทันที: น้ำที่เย็นจัดเกินจุดแข็งตัว 120 min การเผาแมกนีเซียมในน้ำแข็งแห้ง 25 min การเรืองแสงเคมีกับลูมินอล 30 min คอลัมน์ความหนาแน่นสีรุ้ง 30 min บีกเกอร์ที่หายไป (การจับคู่ดัชนีหักเห) 15 min ปฏิกิริยาโซเดียมและน้ำ 25 min ปฏิกิริยาเทอร์ไมต์ 30 min ปฏิกิริยานาฬิกาไอโอดีน 45 min ปฏิกิริยาออสซิลเลตของบริกส์-เราเชอร์ 40 min ยาสีฟันช้าง 20 min

Frequently Asked Questions

What is the objective of ของเหลวนอนนิวตัน: อูบเลก?
สร้างและสำรวจของเหลวนอนนิวตันที่มีพฤติกรรมทั้งเป็นของแข็งและของเหลวขึ้นอยู่กับแรงที่ใช้
How difficult is ของเหลวนอนนิวตัน: อูบเลก?
This experiment is rated as Beginner (Middle School). It takes approximately 20 minutes to complete.
What safety precautions are needed for ของเหลวนอนนิวตัน: อูบเลก?
Key safety precautions include: Cornstarch is slippery when wet — clean up spills immediately; Do not pour oobleck down the drain — it will clog pipes; Non-toxic but not for consumption.
What materials are needed for ของเหลวนอนนิวตัน: อูบเลก?
The main materials required are: Cornstarch, Water, Food coloring.
What results should I expect from ของเหลวนอนนิวตัน: อูบเลก?
The oobleck flows under gentle handling but solidifies under impact. It can be rolled into a ball that melts in your palm. On a vibrating speaker, it forms dramatic standing wave patterns.