Enzyme (Biochemistry)

Biochemistry

효소 (생화학)

นิยาม

ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพโดยทั่วไปเป็นโปรตีนที่เพิ่มอัตราปฏิกิริยาชีวเคมีและมีความจำเพาะต่อซับสเตรต