Enzyme

Chemical Kinetics

효소

นิยาม

ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ โดยทั่วไปเป็นโปรตีน ที่เร่งปฏิกิริยาเคมีเฉพาะในสิ่งมีชีวิต