Protein Folding

Biochemistry

단백질 접힘

นิยาม

กระบวนการทางกายภาพที่สายโพลีเปปไทด์ได้รับโครงสร้างสามมิติที่มีหน้าที่การทำงาน

คำอธิบายโดยละเอียด

โปรตีนที่พับตัวผิดปกติอาจรวมตัวกันเป็นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคเช่นอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน แชเปอโรนโมเลกุลช่วยการพับตัวที่ถูกต้องในสภาพแวดล้อมเซลล์ที่แออัด