Protein Folding

Biochemistry

단백질 접힘

Definition

Der Prozess, durch den eine Polypeptidkette ihre dreidimensionale native Struktur annimmt.

Ausführliche Erklärung

Proteinfaltung wird durch Wasserstoffbrücken, hydrophobe Wechselwirkungen und van-der-Waals-Kräfte gesteuert. Fehlfaltung kann zu Erkrankungen führen.