Enzyme (Biochemistry)

परिभाषा

एक जैव उत्प्रेरक, आमतौर पर प्रोटीन, जो जैव-रासायनिक अभिक्रियाओं की दर बढ़ाता है और सब्सट्रेट-विशिष्ट होता है।