Protein Folding
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Cite "Protein Folding"
Protein Folding. (n.d.). In Term. Retrieved from /fr/glossary/protein-folding/
"Protein Folding." Term, /fr/glossary/protein-folding/.
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단백질 접힘
Définition
Le processus physique par lequel une chaîne polypeptidique acquiert sa structure tridimensionnelle fonctionnelle, guidé par les interactions hydrophobes, les liaisons hydrogène et les ponts disulfure.
Explication détaillée
Les protéines mal repliées peuvent s'agréger en fibrilles insolubles associées à des maladies comme Alzheimer et Parkinson. Les chaperones moléculaires facilitent le repliement correct dans l'environnement cellulaire encombré.