Protein Folding

Biochemistry

단백질 접힘

定义

多肽链在疏水相互作用、氢键和二硫键驱动下获得功能性三维结构的物理过程。

详细解释

错误折叠的蛋白质可聚集成与阿尔茨海默病和帕金森病相关的不溶性纤维。分子伴侣在拥挤的细胞环境中协助正确折叠。