化学实验

通过测量吸收光谱，测定商业饮料中人工食品色素的种类和浓度。

测量不同浓度CuSO₄溶液的吸光度并绘制标准曲线，验证朗伯-比尔定律。

用Bradford法和BSA标准曲线测定未知样品的蛋白质浓度。

用硫氰酸盐比色法测定水样中铁(III)的浓度。

在两个波长下测量吸光度，用联立方程测定混合溶液中两种染料的各自浓度。

用钼酸铵比色法测定水样中的磷酸盐浓度。

用二硝基水杨酸（DNS）比色法测定葡萄糖浓度，理解还原糖化学。

水解为水杨酸盐后，用紫外分光光度法测定商业片剂中乙酰水杨酸（阿司匹林）的含量。

从过饱和溶液中培育大而透明的八面体钾明矾晶体。

在显微镜下观察水杨酸苯酯晶体的实时生长，研究成核、晶体生长速率以及温度对晶体形貌的影响。

通过分步结晶分离盐和沙的混合物，演示溶解、过滤和蒸发结晶的过程。

用缓慢蒸发法培育大而完整的硫酸铜五水合物晶体，演示过饱和和晶格形成。

在细绳上培育大型蔗糖晶体制作冰糖，用可食用产品演示过饱和和成核现象。

从热水中重结晶纯化不纯的苯甲酸，演示有机固体的标准纯化技术。

配制过饱和醋酸钠溶液并触发瞬间结晶，演示亚稳过饱和和放热结晶（热冰）。

通过熔融铋金属并控制冷却速率，培育具有几何阶梯状结构的彩虹色铋漏斗晶体。

用碘化钾演示过氧化氢的催化分解，说明催化作用、放热反应和气体释放的概念。

在高容器中叠放不同密度的不混溶液体，演示液体密度的概念。

观察在三种不同颜色状态之间反复循环的化学振荡反应，演示非线性化学动力学。

演示镁能够还原二氧化碳，挑战CO₂总能灭火的错误认知。

通过将玻璃物体放入折射率匹配的液体中使其消失，演示折射率的概念。

将纯净水冷却至0°C以下而不结冰，演示过冷现象，然后触发瞬间结晶。

用碘钟反应演示反应动力学以及浓度和温度对反应速率的影响。

通过钠与水的反应演示碱金属的活泼性，观察氢气释放和氢氧化物的生成。

演示铝将氧化铁还原为熔融铁的极端放热氧化还原反应。

制备并探索根据施加力的不同可表现为固体或液体的非牛顿流体。

在催化剂存在下用过氧化氢氧化鲁米诺，产生可见蓝色光，演示化学发光现象。

构建丹尼尔电池以测量标准电池电位，并观察各电极处的电化学反应。

测量多个原电池组合的电动势（EMF），并与标准还原电位值进行比较。

用柠檬、铜硬币和锌钉构建简单原电池，演示化学能转化为电能的过程。

通过电解将水分解为氢气和氧气，验证化学计量学预测的2:1体积比。

通过测试金属能否从溶液中置换其他金属来验证电化学活动性序列。

用不同浓度的铜半电池构建浓差电池，验证能斯特方程对电池电位的预测。

用铜电极对硫酸铜溶液进行定量电解，验证法拉第电解第一定律。

对金属钥匙或硬币进行铜电镀，演示电沉积工业过程和法拉第定律。

比较不同防锈方法，理解电化学保护（牺牲阳极）的工作原理。

对六种不同金属盐进行焰色反应，创建用于定性分析的特征焰色参考表。

观察钙离子产生的砖红色至橙红色火焰，钙是石灰石、大理石和骨骼中常见的元素。

观察钠化合物加热时产生的特征亮黄色火焰，理解金属离子如何产生特定焰色。

观察钡离子产生的淡黄绿色火焰，理解为何钡化合物需要额外的安全防护措施。

观察钾离子产生的紫丁香/紫色火焰，学习使用钴蓝玻璃区分钾与钠污染。

观察铜(II)离子产生的特征蓝绿色火焰，这是视觉效果最为震撼的焰色反应之一。

观察锂离子产生的特征深红色火焰，并与其他碱金属的焰色反应进行比较。

观察锶离子产生的鲜艳深红色火焰，了解其在红色烟火和紧急信号弹中的应用。

从碳酸盐-酸反应中产生二氧化碳气体，并用石灰水测试确认其存在。

通过比较HCl和NH₃气体在玻璃管中的传播速率来验证格雷厄姆扩散定律。

通过测量从打火机释放的气体质量和体积，测定丁烷气体在标准状态下的摩尔体积。

通过测量充气气球在不同温度下的周长来演示查理定律。

通过锌与盐酸的反应产生氢气，并用排水集气法收集。

通过测量不同压力下封闭气体的体积来验证玻意耳定律（P1V1=P2V2）。

制作笛卡尔潜水员，演示气体可压缩性以及压力与浮力的关系。

测量不同温度下水的蒸气压，验证克劳修斯-克拉佩龙方程。

通过已知质量的镁条与过量盐酸反应，测定室温条件下氢气的摩尔体积。

在硫酸催化下，通过乙酸和乙醇的费歇尔酯化反应合成乙酸乙酯（指甲油去除剂的香气）。

通过与甲醇的碱催化酯交换反应将植物油转化为生物柴油（脂肪酸甲酯）。

用二氯甲烷对茶叶进行液液萃取提取咖啡因，演示溶剂萃取和天然产物分离。

用硼酸钠交联聚乙烯醇（PVA）制备史莱姆，演示高分子化学和非牛顿流体行为。

通过乙酸酐对对氨基苯酚的酰化反应合成对乙酰氨基酚（扑热息痛），演示酰胺键的形成。

在两种不混溶溶液的界面合成尼龙6,10，并从烧杯中拉出连续丝线。

通过植物油与氢氧化钠的皂化反应制造肥皂，演示甘油三酯中酯键的水解。

通过苯甲醛与丙酮的交叉羟醛缩合反应合成二苯亚苄基丙酮，演示碳碳键的形成。

通过乙酸酐对水杨酸的酰化反应合成阿司匹林（乙酰水杨酸），并通过熔点测定评估纯度。

通过乙酸和异戊醇的费歇尔酯化反应合成乙酸异戊酯（香蕉油），演示酯类如何产生水果香气。

合成鲁米诺（3-氨基邻苯二甲酰肼），并演示其与过氧化氢的化学发光反应。

观察不同pH指示剂在特定pH值下的颜色变化，理解指示剂变色范围的概念。

用贝尔斯坦铜丝测试判断有机化合物是否含有卤素原子（Cl、Br、I）。

对未知白色粉末应用多种定性测试，培养系统分析思维能力。

用纸色谱法分离鉴定植物色素，并计算各色素的Rf值。

用经典定性分析方案中的组试剂鉴定溶液中的未知阳离子。

用分光镜观察和测量不同金属离子在火焰中的发射谱线波长。

用碘液鉴定各种食物样品中的淀粉，理解蓝黑色配合物形成的分子机理。

通过测量产生持续皂沫所需的肥皂溶液体积，测定水样的相对硬度。

通过过渡金属离子融入硼砂（四硼酸钠）玻璃珠时产生的特征颜色来鉴定过渡金属离子。

用特定的沉淀、酸分解和氧化还原测试鉴定未知阴离子。

将已知质量的冰加入温水中，通过测量温度变化来测定冰的熔化焓。

测量硝酸铵溶于水时的温度变化，演示用于即用型冷敷包的吸热溶解过程。

演示一个剧烈吸热反应，混合物冷却程度足以使烧瓶外表面的水结冰。

用聚苯乙烯杯量热计测定HCl和NaOH的中和焓。

燃烧不同食物并测量传递给水的热量，测定各食物的能量（卡路里）含量。

比较不同盐（NaOH、CaCl₂、NH₄NO₃、KNO₃）的溶解焓，证明溶解可以是放热或吸热过程。

测量三个相关反应的焓变，证明ΔH1+ΔH2=ΔH3，从而验证赫斯定律。

用量热法定量测定过饱和醋酸钠结晶过程中释放的热量。

用混合法测定几种金属的比热容，并与公认值进行比较。

由于直接测量不可行，用赫斯定律间接测定镁的燃烧焓。

以铬黑T为指示剂，用EDTA滴定水样中的Ca²⁺和Mg²⁺离子，测定水的总硬度。

记录酸碱滴定过程中的pH值，构建显示当量点和缓冲区域的完整S形滴定曲线。

依次使用酚酞和甲基橙两种指示剂，用HCl滴定分析碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。

用莫尔法测定溶液中氯离子浓度，以硝酸银为滴定剂，铬酸钾为指示剂。

用硫代硫酸钠碘量滴定法测定商业漂白剂中次氯酸钠（NaOCl）的浓度。

以甲基橙为指示剂，用盐酸滴定碳酸钠溶液，测定其浓度，学习适合酸性终点的指示剂选择。

用电导率测量代替指示剂进行酸碱滴定，并从电导-体积图确定终点。

以淀粉为指示剂，用碘量法测定新鲜果汁中维生素C（抗坏血酸）的含量。

用逆滴定法测定商业抗酸药片的酸中和能力。

以酚酞为指示剂，用标准化氢氧化钠溶液滴定未知浓度的盐酸溶液，测定其浓度。

用标准高锰酸钾溶液（自身指示剂）滴定硫酸亚铁溶液，测定其浓度。