Quá Bão Hòa và Kết Tinh Tức Thì

Kích hoạt hình thành tinh thể tức thì trong natri axetat

Crystallization Intermediate (High School) 35 phút ~$8,00

Mục tiêu

Chuẩn bị dung dịch natri axetat quá bão hòa và kích hoạt kết tinh tức thì, minh họa sự quá bão hòa siêu bền và kết tinh tỏa nhiệt (nước đá nóng).

Bối cảnh

Sodium acetate trihydrate can form extremely supersaturated solutions that remain liquid until disturbed. Adding a single seed crystal or scratching the container wall triggers rapid crystallization throughout the solution, releasing heat (exothermic). The resulting solid resembles ice but is warm to the touch.

Cảnh báo an toàn

  • The solution gets hot when it crystallizes — handle with care
  • Sodium acetate is generally safe but avoid ingestion
  • Use heat-resistant gloves when handling hot solution

PPE cần thiết

goggles

Vật liệu

  • Sodium acetate trihydrate (100 g)
    Or make from vinegar + baking soda
  • Distilled water (10 mL)
    Minimal amount

Thiết bị

250 mL beaker or flask Hot plate Stirring rod Thermometer

Quy trình

1

Add 100 g sodium acetate trihydrate and 10 mL water to the beaker. Heat while stirring until all crystals dissolve (about 70°C).

8 phút Handle hot solution carefully
2

Remove from heat and allow to cool to room temperature undisturbed. Do not shake or add anything.

15 phút
3

Once cooled, the solution should remain liquid despite being supersaturated. Measure the temperature.

2 phút
4

Drop a single small crystal of sodium acetate into the solution and observe the rapid crystallization wave.

2 phút
5

Immediately measure the temperature of the newly formed crystals. Note the temperature increase (exothermic).

2 phút Crystals will be warm
6

The process is reversible — reheat to dissolve and repeat.

5 phút

Kết quả dự kiến

When triggered, crystallization should sweep through the solution in seconds, forming a solid mass of warm crystals (hence "hot ice"). The temperature typically rises 10-20°C above room temperature. This is the principle behind reusable hand warmers.

Dọn dẹp

Sodium acetate is reusable. Simply reheat to dissolve. Can be disposed down the drain. Rinse equipment.

Chi tiết

Danh mục
Crystallization
Độ khó
Intermediate (High School)
Thời gian
35 phút
Chi phí ước tính
$8,00
Số bước
6
Vật liệu
2

Thí nghiệm khác

Kẹo Đường Kết Tinh 25 min Kết Tinh Lại Axit Benzoic 45 min Kết Tinh Phân Đoạn Muối và Cát 35 min Kết Tinh Salol (Phenyl Salixyat) 30 min Nuôi Tinh Thể Bismut Cầu Vồng 45 min Nuôi Tinh Thể Đồng Sunfat 30 min Nuôi Tinh Thể Phèn Chua 30 min

Frequently Asked Questions

What is the objective of Quá Bão Hòa và Kết Tinh Tức Thì?
Chuẩn bị dung dịch natri axetat quá bão hòa và kích hoạt kết tinh tức thì, minh họa sự quá bão hòa siêu bền và kết tinh tỏa nhiệt (nước đá nóng).
How difficult is Quá Bão Hòa và Kết Tinh Tức Thì?
This experiment is rated as Intermediate (High School). It takes approximately 35 minutes to complete.
What safety precautions are needed for Quá Bão Hòa và Kết Tinh Tức Thì?
Key safety precautions include: The solution gets hot when it crystallizes — handle with care; Sodium acetate is generally safe but avoid ingestion; Use heat-resistant gloves when handling hot solution.
What materials are needed for Quá Bão Hòa và Kết Tinh Tức Thì?
The main materials required are: Sodium acetate trihydrate, Distilled water.
What results should I expect from Quá Bão Hòa và Kết Tinh Tức Thì?
When triggered, crystallization should sweep through the solution in seconds, forming a solid mass of warm crystals (hence "hot ice"). The temperature typically rises 10-20°C above room temperature. This is the principle behind reusable hand warmers.