시스테인

C₃H₇NO₂S

IUPAC: (2R)-2-Amino-3-sulfanylpropanoic acid

CAS: 52-90-4

개요

Cysteine is a sulfur-containing amino acid critical for protein structure through disulfide bonds. It is used in food processing and as a mucolytic agent.

구성

원소 기호 원자 원자 질량
수소 H 7 1.0080
탄소 C 3 12.0110
질소 N 1 14.0070
산소 O 2 15.9990
황 S 1 32.0600

원소 구성

H
수소 ×7
5.8%
C
탄소 ×3
29.7%
N
질소 ×1
11.6%
O
산소 ×2
26.4%
S
황 ×1
26.5%

용도

  • • Food processing (dough conditioner)
  • • Mucolytic drug (NAC)
  • • Cosmetics
  • • Antioxidant

흥미로운 사실

  • ✦ Most commercial L-cysteine is extracted from human hair or produced by fermentation

구조

SMILES

C(C(C(=O)O)N)S

성질

유형
organic
상태
solid
몰 질량
121.16 g/mol
밀도
1.3000 g/cm³
녹는점
240.0 °C
용해도
very soluble

분자 기술자

정확 질량
121.0197
XLogP
-2.5
TPSA
64.3 Ų
수소결합 주개
3
수소결합 받개
4
회전 가능 결합
2
중원자
7
복잡도
75.0

관련 화합물

과당

C₆H₁₂O₆

류신

C₆H₁₃NO₂

말산

C₄H₆O₅

멘톨

C₁₀H₂₀O

발린

C₅H₁₁NO₂

벤젠

C₆H₆

설탕

C₁₂H₂₂O₁₁

세린

C₃H₇NO₃

엿당

C₁₂H₂₂O₁₁

요산

C₅H₄N₄O₃

Frequently Asked Questions

What is 시스테인?
시스테인 (C₃H₇NO₂S) is a organic compound with the IUPAC name (2R)-2-Amino-3-sulfanylpropanoic acid.
What is the molecular weight of 시스테인?
시스테인 has a molar mass of 121.16 g/mol.
What state is 시스테인 at room temperature?
시스테인 is a solid at room temperature.
Is 시스테인 organic or inorganic?
시스테인 is classified as an organic compound.
What elements make up 시스테인?
시스테인 (C₃H₇NO₂S) is composed of 수소 (H), 탄소 (C), 질소 (N), 산소 (O), 황 (S).