사카린

C₇H₅NO₃S

IUPAC: 1,2-Benzothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide

CAS: 81-07-2

개요

Saccharin was the first artificial sweetener, discovered in 1879. It is about 300-400 times sweeter than sugar with a slightly bitter metallic aftertaste.

구성

원소 기호 원자 원자 질량
수소 H 5 1.0080
탄소 C 7 12.0110
질소 N 1 14.0070
산소 O 3 15.9990
황 S 1 32.0600

원소 구성

H
수소 ×5
2.8%
C
탄소 ×7
45.9%
N
질소 ×1
7.6%
O
산소 ×3
26.2%
S
황 ×1
17.5%

용도

  • • Artificial sweetener
  • • Toothpaste sweetener
  • • Pharmaceutical sweetener

흥미로운 사실

  • ✦ Discovered when a chemist forgot to wash his hands before lunch and tasted sweetness

구조

SMILES

C1=CC=C2C(=C1)C(=O)NS2(=O)=O

성질

유형
organic
상태
solid
몰 질량
183.18 g/mol
밀도
0.8280 g/cm³
녹는점
228.8 °C
용해도
4 g/L at 25°C

분자 기술자

정확 질량
182.9990
XLogP
0.9
TPSA
71.6 Ų
수소결합 주개
1
수소결합 받개
3
회전 가능 결합
0
중원자
12
복잡도
303.0

관련 화합물

과당

C₆H₁₂O₆

류신

C₆H₁₃NO₂

말산

C₄H₆O₅

멘톨

C₁₀H₂₀O

발린

C₅H₁₁NO₂

벤젠

C₆H₆

설탕

C₁₂H₂₂O₁₁

세린

C₃H₇NO₃

엿당

C₁₂H₂₂O₁₁

요산

C₅H₄N₄O₃

Frequently Asked Questions

What is 사카린?
사카린 (C₇H₅NO₃S) is a organic compound with the IUPAC name 1,2-Benzothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide.
What is the molecular weight of 사카린?
사카린 has a molar mass of 183.18 g/mol.
What state is 사카린 at room temperature?
사카린 is a solid at room temperature.
Is 사카린 organic or inorganic?
사카린 is classified as an organic compound.
What elements make up 사카린?
사카린 (C₇H₅NO₃S) is composed of 수소 (H), 탄소 (C), 질소 (N), 산소 (O), 황 (S).