스테아르산

C₁₈H₃₆O₂

IUPAC: Octadecanoic acid

CAS: 57-11-4

개요

Stearic acid is one of the most common saturated fatty acids found in animal and vegetable fats. It is widely used in soap, candle, and cosmetics manufacturing.

구성

원소 기호 원자 원자 질량
수소 H 36 1.0080
탄소 C 18 12.0110
산소 O 2 15.9990

원소 구성

H
수소 ×36
12.8%
C
탄소 ×18
76.0%
O
산소 ×2
11.2%

용도

  • • Soap manufacture
  • • Candle making
  • • Cosmetics
  • • Rubber processing

흥미로운 사실

  • ✦ Named from Greek 'stear' meaning hard fat or tallow

구조

SMILES

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O

성질

유형
organic
상태
solid
몰 질량
284.48 g/mol
밀도
0.9410 g/cm³
녹는점
69.3 °C
끓는점
383.0 °C
용해도
insoluble

분자 기술자

정확 질량
284.2715
XLogP
7.4
TPSA
37.3 Ų
수소결합 주개
1
수소결합 받개
2
회전 가능 결합
16
중원자
20
복잡도
202.0

관련 화합물

과당

C₆H₁₂O₆

류신

C₆H₁₃NO₂

말산

C₄H₆O₅

멘톨

C₁₀H₂₀O

발린

C₅H₁₁NO₂

벤젠

C₆H₆

설탕

C₁₂H₂₂O₁₁

세린

C₃H₇NO₃

엿당

C₁₂H₂₂O₁₁

요산

C₅H₄N₄O₃

Frequently Asked Questions

What is 스테아르산?
스테아르산 (C₁₈H₃₆O₂) is a organic compound with the IUPAC name Octadecanoic acid.
What is the molecular weight of 스테아르산?
스테아르산 has a molar mass of 284.48 g/mol.
What state is 스테아르산 at room temperature?
스테아르산 is a solid at room temperature.
Is 스테아르산 organic or inorganic?
스테아르산 is classified as an organic compound.
What elements make up 스테아르산?
스테아르산 (C₁₈H₃₆O₂) is composed of 수소 (H), 탄소 (C), 산소 (O).