프로피온산 칼슘

Ca(C₂H₅COO)₂

IUPAC: Calcium dipropanoate

CAS: 4075-81-4

개요

Calcium propionate (E282) is the most common bread preservative, preventing mold growth while providing calcium. It is naturally present in Swiss cheese.

구성

원소 기호 원자 원자 질량
수소 H 10 1.0080
탄소 C 6 12.0110
산소 O 4 15.9990
칼슘 Ca 1 40.0780

원소 구성

H
수소 ×10
5.4%
C
탄소 ×6
38.7%
O
산소 ×4
34.4%
Ca
칼슘 ×1
21.5%

용도

  • • Bread preservative
  • • Animal feed preservative

흥미로운 사실

  • ✦ Naturally produced by bacteria during Swiss cheese ripening

구조

SMILES

CCC(=O)[O-].CCC(=O)[O-].[Ca+2]

성질

유형
salt
상태
solid
몰 질량
186.22 g/mol
밀도
1.0500 g/cm³
용해도
490 g/L at 20°C

분자 기술자

정확 질량
186.0205
TPSA
80.3 Ų
수소결합 주개
0
수소결합 받개
4
회전 가능 결합
0
중원자
11
복잡도
34.0

관련 화합물

염화은

AgCl

질산은

AgNO₃

염화바륨

BaCl₂

염화칼륨

KCl

인산칼슘

Ca₃(PO₄)₂

질산칼륨

KNO₃

탄산리튬

Li₂CO₃

탄산바륨

BaCO₃

탄산칼륨

K₂CO₃

탄산칼슘

CaCO₃

Frequently Asked Questions

What is 프로피온산 칼슘?
프로피온산 칼슘 (Ca(C₂H₅COO)₂) is a salt compound with the IUPAC name Calcium dipropanoate.
What is the molecular weight of 프로피온산 칼슘?
프로피온산 칼슘 has a molar mass of 186.22 g/mol.
What state is 프로피온산 칼슘 at room temperature?
프로피온산 칼슘 is a solid at room temperature.
Is 프로피온산 칼슘 organic or inorganic?
프로피온산 칼슘 is classified as an inorganic compound.
What elements make up 프로피온산 칼슘?
프로피온산 칼슘 (Ca(C₂H₅COO)₂) is composed of 수소 (H), 탄소 (C), 산소 (O), 칼슘 (Ca).