시트르산과 수산화나트륨

C6H8O7 + 3NaOH → Na3C6H5O7 + 3H2O

개요

Citric acid is a triprotic acid that reacts with three equivalents of NaOH to form trisodium citrate and water. The three pKa values (3.13, 4.76, 6.40) create a broad buffering range. Sodium citrate is an important anticoagulant and food additive.

참여 물질

역할 물질 계수 상태
반응물 시트르산 C₆H₈O₇ 1 (aq)
반응물 수산화나트륨 NaOH 3 (aq)
생성물 물 H₂O 3 (l)

일상 속 예시

Sodium citrate is used in blood collection tubes to prevent clotting and in soft drinks to provide a tart flavor.

산업적 중요성

시트르산삼나트륨은 혈액 은행, 식품 보존제 및 유화제, 세제의 인산염 대체제, 그리고 의약품 조제에 사용됩니다.

성질

유형
산-염기
가역 반응
아니오
에너지
발열
ΔH
-155.0 kJ/mol

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자주 묻는 질문

What is the equation for 시트르산과 수산화나트륨?
The balanced equation is: C₆H₈O₇ + 3NaOH → Na₃C₆H₅O₇ + 3H₂O.
What type of reaction is 시트르산과 수산화나트륨?
시트르산과 수산화나트륨 is a 산-염기 reaction.
Is 시트르산과 수산화나트륨 exothermic or endothermic?
시트르산과 수산화나트륨 is exothermic (releases energy). The enthalpy change (ΔH) is -155.0 kJ/mol.