Xilitol

C₅H₁₂O₅

IUPAC: (2R,3R,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentol

CAS: 87-99-0

Descripción general

Xylitol is a sugar alcohol with a sweetness similar to sucrose but 40% fewer calories. It is widely used in sugar-free gum because it inhibits tooth decay bacteria.

Composición

Elemento Símbolo Átomos Masa atómica
Hidrógeno H 12 1,0080
Carbono C 5 12,0110
Oxígeno O 5 15,9990

Composición elemental

H
Hidrógeno ×12
8,0%
C
Carbono ×5
39,5%
O
Oxígeno ×5
52,6%

Usos

  • • Sugar-free gum
  • • Dental care products
  • • Diabetic sweetener

Datos curiosos

  • ✦ Inhibits the growth of Streptococcus mutans, the main cavity-causing bacterium

Seguridad

  • ⚠ Toxic to dogs

Estructura

SMILES

C(C(C(C(CO)O)O)O)O

Propiedades

Tipo
organic
Estado
solid
Masa molar
152,15 g/mol
Densidad
1,5200 g/cm³
Punto de fusión
92,0 °C
Punto de ebullición
216,0 °C
Solubilidad
2000 g/L at 25°C

Descriptores moleculares

Masa exacta
152,0685
XLogP
-2,5
TPSA
101,0 Ų
Donadores de enlace de hidrógeno
5
Aceptores de enlace de hidrógeno
5
Enlaces rotables
4
Átomos pesados
10
Complejidad
76,0

Compuestos relacionados

1,2-Dicloroetano

C₂H₄Cl₂

1,3-Butadieno

C₄H₆

1,4-Dioxano

C₄H₈O₂

1-Butanol

C₄H₁₀O

2-Propanol

C₃H₈O

Acetaldehído

CH₃CHO

Acetamida

C₂H₅NO

Acetato de butilo

C₆H₁₂O₂

Acetato de etilo

C₄H₈O₂

Acetato de vinilo

C₄H₆O₂

Frequently Asked Questions

What is Xilitol?
Xilitol (C₅H₁₂O₅) is a organic compound with the IUPAC name (2R,3R,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentol.
What is the molecular weight of Xilitol?
Xilitol has a molar mass of 152.15 g/mol.
What state is Xilitol at room temperature?
Xilitol is a solid at room temperature.
Is Xilitol organic or inorganic?
Xilitol is classified as an organic compound.
What elements make up Xilitol?
Xilitol (C₅H₁₂O₅) is composed of Hidrógeno (H), Carbono (C), Oxígeno (O).