Protein Folding
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Cite "Protein Folding"
Protein Folding. (n.d.). In Term. Retrieved from /es/glossary/protein-folding/
"Protein Folding." Term, /es/glossary/protein-folding/.
@misc{protein-folding, title={Protein Folding}, url={/es/glossary/protein-folding/}}
단백질 접힘
Definición
El proceso físico por el cual una cadena polipeptídica adquiere su estructura tridimensional funcional, impulsado por interacciones hidrofóbicas, puentes de hidrógeno y puentes disulfuro.
Explicación detallada
Las proteínas mal plegadas pueden agregarse en fibrillas insolubles asociadas con enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. Las chaperonas moleculares asisten al plegamiento correcto en el abarrotado entorno celular.