Ácido láctico y hidróxido de sodio

CH₃CHOHCOOH + NaOH → CH₃CHOHCOONa + H₂O

Descripción general

Lactic acid, produced during anaerobic metabolism in muscles, reacts with sodium hydroxide to form sodium lactate and water. Lactic acid has a pKa of 3.86 and exists in L and D enantiomeric forms. L-lactic acid accumulation causes the burning sensation during intense exercise.

Participantes

Rol	Sustancia	Coeficiente	Estado
Reactivo	Ácido láctico C₃H₆O₃	1	(aq)
Reactivo	Hidróxido de sodio NaOH	1	(aq)
Producto	Agua H₂O	1	(l)

Ejemplo cotidiano

The muscle burn during intense exercise is caused by lactic acid accumulation. Sodium lactate is used in IV fluids (Ringer's lactate) for rehydration.

Importancia industrial

El lactato de sodio se usa en la conservación de alimentos, en la solución de Ringer intravenosa, en cosméticos como humectante y como precursor del ácido poliláctico (PLA) biodegradable.

Propiedades

Tipo: Ácido-base
Reversible: No
Energía: Exotérmico
ΔH: -55,0 kJ/mol

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Preguntas frecuentes

What is the equation for Ácido láctico y hidróxido de sodio?

The balanced equation is: CH₃CHOHCOOH + NaOH → CH₃CHOHCOONa + H₂O.

What type of reaction is Ácido láctico y hidróxido de sodio?

Ácido láctico y hidróxido de sodio is a ácido-base reaction.

Is Ácido láctico y hidróxido de sodio exothermic or endothermic?

Ácido láctico y hidróxido de sodio is exothermic (releases energy). The enthalpy change (ΔH) is -55.0 kJ/mol.