Ácido benzoico y hidróxido de sodio
C6H5COOH + NaOH → C6H5COONa + H2O
Descripción general
Benzoic acid, the simplest aromatic carboxylic acid, reacts with sodium hydroxide to form water-soluble sodium benzoate. Benzoic acid itself is poorly soluble in water but dissolves readily in base. This solubility difference is exploited in liquid-liquid extraction to separate acids from neutral compounds.
Participantes
| Rol | Sustancia | Coeficiente | Estado |
|---|---|---|---|
| Reactivo | Ácido benzoico C₇H₆O₂ | 1 | (s) |
| Reactivo | Hidróxido de sodio NaOH | 1 | (aq) |
| Producto | Agua H₂O | 1 | (l) |
Ejemplo cotidiano
Sodium benzoate (E211) is one of the most common food preservatives, found in soft drinks, pickles, and fruit juices.
Importancia industrial
El benzoato de sodio se produce a gran escala para la conservación de alimentos y bebidas. Inhibe eficazmente el crecimiento microbiano en ambientes ácidos por debajo de pH 3,6.
Propiedades
- Tipo
- Ácido-base
- Reversible
- No
- Energía
- Exotérmico
- ΔH
- -57,0 kJ/mol
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Preguntas frecuentes
What is the equation for Ácido benzoico y hidróxido de sodio?
The balanced equation is: C₆H₅COOH + NaOH → C₆H₅COONa + H₂O.
What type of reaction is Ácido benzoico y hidróxido de sodio?
Ácido benzoico y hidróxido de sodio is a ácido-base reaction.
Is Ácido benzoico y hidróxido de sodio exothermic or endothermic?
Ácido benzoico y hidróxido de sodio is exothermic (releases energy). The enthalpy change (ΔH) is -57.0 kJ/mol.